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请问去湿气芡实怎样用最好?

请问去湿气芡实怎样用最好?
2022-05-18

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,其性平味甘、涩,归脾、肾经,其味甘补脾,故能利湿,而涩能收敛,是健脾除湿、涩肠止泻佳品,对于因脾虚所致的面色萎黄、脘闷纳少、肠鸣便溏或湿盛下注、久泻久痢者均可用之。

芡实能够补中祛湿,具有补而不燥、利而不伤阴的优点,具有益肾固摄、补脾助运、除湿泄浊、止带等多种功效,适用于肾气不足、水湿不化、小便浑浊如米泔汁者以及脾虚湿热下注、带下色黄,质稠腥臭者或脾肾两虚、下元虚冷、带脉失约、带下清稀如注者。

芡实作为湿气用,需要长期食用,可以单味熬粥喝、打粉泡水喝、和瘦肉、鸡肉、排骨等炖汤喝,还可以打粉加入米饭一起煮熟或者做成糕点食用等。我们知道中医的“七情”中有为了增强药效的配伍,湿邪黏腻缠绵难愈,单靠芡实一味药物,显然效力有限,个人更加推荐其与其他药物配伍,以增强疗效。

芡实可以和薏苡仁、茯苓、赤小豆、白扁豆、山药等一起经常熬粥喝,也可以和银耳、桂圆、红枣等一起煮成甜品,当做饭后零食吃。

还有一个比较现成的搭配,那就是八宝粥,它是由粳米、芡实、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆以及百合等组成,这个配伍健脾祛湿很不错,而且还特别好吃,更方面的是,超市里有按照配比配好的八宝粥原料买,直接去选购回来,下锅煮着就可以坐等吃啦,好吃还可以治病,真心一举两得。

以上仅为个人观点,不作为用药依据,请在医师的指导下用药,有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。

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芡实,就是“芡”的种仁。在营养学家的眼里,芡实含淀粉、蛋白质、脂肪,此外还含有钙磷、铁和维生素B1、B2、C,以及烟酸和胡萝卜素等,能为人体提供热能,保证人体营养所需的成分。

在中医上讲,芡实性平,味甘涩,入脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。

作为药食两用之品,芡实不燥、不腻、不敛邪,及适合脾虚兼湿、久泻不止的患者,又适合肾虚失固、遗精滑泄、小便不止之人,还可用于脾肾两虚的湿浊带下过多症者。

在去湿气上,推荐芡实马齿苋猪肉汤

做法:将100克芡实, 50克马齿苋以及150克猪肉洗净,加水后放入三者,大火煮沸后改小火煲2小时,加食盐调味食用即可。

此汤清热解毒,祛湿止带,可用于女性赤白带下,也可以用于湿热痢疾与泄泻。

需要注意的是,芡实不宜食用太多,每家人一餐50克即可,且要用慢火炖煮至烂熟,吃时细嚼慢咽。同时,芡实的固涩收敛作用大,较难消化,便秘、腹胀、感冒病人以及婴儿不要食用。21

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2022-05-18

芡实要和马齿苋、薏米、赤小豆一起搭配,这样才能既健脾又祛湿。

给大家分享一个我的祛湿食疗配方:

薏米仁马齿苋茶

首先准备好马齿苋、薏仁、槐米、赤小豆、芡实、淡竹叶、绿茶各10克,然后把薏仁炒了去寒性,再把所有材料都下锅煮半小时,最后代茶饮用即可。也可以使用袋泡茶饮,更方便快捷!

主治肾虚精关不固,梦遗滑精,小便失禁;脾虚不运,经常腹泻;妇女白带等病症。

【传统方剂】

(1) 水陆二仙丹(《洪氏集验方》) 芡实、金樱子,治疗遗精、带下。

(2) 玉锁丹(《本草纲目》) 鸡肉、莲花蕊、龙骨、乌梅肉,共研末,煮山药糊丸,治疗梦遗滑精。

(3) 分清丸(《本草纲目》) 芡实、茯苓,研末,糊丸,治疗白浊。

(4) 其他 在著名方剂金锁固精丸中芡实也是重要的药物,以治疗遗精。

【主要成分】

芡实主要含淀粉等营养成分。

1. 营养成分

芡实含多量淀粉,每100g芡实中含糖类32g、蛋白4.4g、粗纤维0.4g、脂肪0.2g。

2. 芡实还含其他成分

钙、磷、铁,维生素B1、B2、C,胡萝卜素等。

【药理作用】

1. 抗衰老作用

复方芡实糕,喂养老年鹌鹑,能明显延长生存时间,具有抗衰老作用。

2. 其他

1) 芡实水煎剂具有增强小肠吸收功能的作用。

2) 芡实能增加血清中胡萝卜素的含量。

【临床应用】

1) 治疗慢性前列腺炎、小便混浊淋沥。

2) 治疗遗精。

3) 治疗白带。

【临床体会】

1. 芡实的食用

南芡实糯而韧,以苏州产者质最优。每年中秋时节前后,新鲜鸡头米上市,可煎汤,煮粥,煮羹,加用桂花蜜糖或玫瑰花蜜糖,色香味俱优,并有强壮身体和健壮脾胃功效。

北芡实较硬,磨细粉,可煮羹食,但北方人较少食用。

《本草纲目》记载“人之食芡,必咀嚼之,终日嗫嗫。而芡味甘平,腴而不腻。食之者能使华液流通,转相灌溉,其功胜于乳石也。”这一段话的意思是芡实很韧,煮不烂的,必须较长时间的咀嚼,才能嚼碎,在咀嚼的过程中,促进了唾液分泌,对健康是很有益的。

2. 芡实的药用

芡实在中药房能买到,其固涩功效是很弱的,用于便稀、遗精、白带。单方使用其药力常不足以有效,即使是食下一碗芡实粥,也不会减少大便次数和白带量,对正常人不会引起便秘,因此都在复方中使用,如资生丸和金锁固精丸中,涩便、涩精都是起配伍功效。

水陆二仙丹《本草纲目》记载是用芡实曝干研末,与金樱子之煎液,和丸,吞服。这样才能有效。但现今二药都是服用煎液的。

【保健与食疗】

1. 芡实的食用与食疗

芡实可制作酒剂、颗粒剂、冲剂、胶囊、饮料等剂型,还可制作糕点、粥羹等食品。主要用以健脾补肾,改善大便稀薄、次数增多、小便频多、妇女白带,以及肾虚遗精等病症。

2. 药膳

芡实味甜,稍带涩味,饮片色白,有香气,可制作食疗药膳甜羹与粥,放入的中药也必须能煮烂咀嚼,能咽下的,或者煎汤去掉药渣取汁,并带有甜味的补益中药,如枸杞子、麦门冬、西洋参、生晒参、黄芪、山药等。

3. 保健品

饮料: 芡实略带好闻的香气,可制作饮料,口感较好,但较为黏腻。

芡实30g,金樱子12g, 熟地黄30g,沙苑子30g,制成饮料1000~1500ml,每日服用30~50ml,用以改善大便稀薄,夜尿次多等病症。

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